Scamorza
€6.00 /Kg
La scamorza è formaggio a pasta filata che deve il suo nome al verbo “scamozzare” ovvero togliere una parte; in origine infatti i casari spezzavano con le mani la pasta filata conferendole una forma a pera. Può diventare affumicata passando in affumicatoio, per acquisire il classico e caratteristico aroma. La sua consistenza, sia che sia tradizionale o affumicata, è compatta ma morbida. Ordine minimo 50kg
Descrizione
La scamorza è formaggio a pasta filata che deve il suo nome al verbo “scamozzare” ovvero togliere una parte; in origine infatti i casari spezzavano con le mani la pasta filata conferendole una forma a pera. Può diventare affumicata passando in affumicatoio, per acquisire il classico e caratteristico aroma. La sua consistenza, sia che sia tradizionale o affumicata, è compatta ma morbida.
Contattaci per riempire il tuo carrello, dal lunedi al venerdi.
Dalle 8:30 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 17:30.
Tel: 39 0874 775094
CONSEGNA ENTRO 48ORE
