Scamorza

6.00 /Kg

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La scamorza es un queso de pasta hilada el cual obtiene su nombre gracias al verbo “Scamozzare”, cuyo significado es “sacar una parte”; en sus orígenes los maestros queseros cortaban con las manos la pasta hilada dandole una forma de pera. La misma puede ser ahumada, para que obtenga el clásico y característico aroma, dando como opción en consistencia: tradicional o ahumada.

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Descripción

Descripción

La scamorza es un queso de pasta hilada el cual obtiene su nombre gracias al verbo “Scamozzare”, cuyo significado es “sacar una parte”; en sus orígenes los maestros queseros cortaban con las manos la pasta hilada dandole una forma de pera. La misma puede ser ahumada, para que obtenga el clásico y característico aroma, dando como opción en consistencia: tradicional o ahumada.

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