Stracciatella
€9.00 /Kg
La stracciatella tiene una típica consistencia semi liquida, la cual se forma a través de mozzarella hilada sumergida en una mantecosa pasta de crema fresca. Hasta el día de hoy, la pasta hilada de mozzarella de donde se obtienen los “straccetti” son tradicionalmente hilados a mano.
Descripción
Descripción
La stracciatella tiene una típica consistencia semi liquida, la cual se forma a través de mozzarella hilada sumergida en una mantecosa pasta de crema fresca. Hasta el día de hoy, la pasta hilada de mozzarella de donde se obtienen los “straccetti” son tradicionalmente hilados a mano.
