Lo Stracchino è una gioia di latte, fresca e cremosa. Il suo sapore delicato e la sua consistenza lo rendono ideale per tutti e per tutte le occasioni, puoi consumarlo da solo o come prelibato ingrediente per inventare piatti ricchi e fantasiosi.

Il caciocavallo è un formaggio semi-stagionato a pasta filata, prodotto con latte vaccino. Il suo nome trae origine dal suo metodo di stagionatura, infatti, a coppia, legati con dello spago, vengono stagionati “a cavallo” di una trave in legno. Sotto una scorza liscia il sapore è dolce e delicato nei formaggi giovani, leggermente piccante in quelli stagionati.

Il tronchetto è un formaggio a pasta filata, semidura di forma cilindrica allungata. Disponibile in versione affumicata dove si presenta di colore bruno, con pasta compatta, elastica e fondente, di sapore aromatico e dolce con odore di affumicato.